Megalife
去年的澳洲山火，由9月開始歷時8個月，終於在今年5月完全熄滅，災區面積超過1,800萬公頃，約等同168個香港。這場火為成萬上億生物帶來滅頂之災，雖然主因是天氣酷熱加上乾燥所致，但很多人認為全球氣候變化，才是火災的主因，令人對更關注環保問題。
據CNN報導，持續的高溫和乾旱加劇了澳洲山火問題，許多人指出氣候變化是自然災害日益嚴重主因之一，去年12月悉尼的煙霧已非常嚴重，空氣質量高出「危險」水平11倍。在這場無情大火中，超過數十億隻動物死亡、34名志願人員（包括消防員）喪生，更有445人因吸入過量煙霧而間接死亡。
全球氣候變化問題已經到了一個不容忽視的地步！美國紐約自然資源保護委員會（The Natural Resources Defense Council, NRDC）曾公佈被認為會助長全球氣候變化問題的10大食物，報導引述聯合國糧食及農業組織的數據，指畜牧業佔世界溫室氣體排放量高達14.5%，是深化氣候變化的元兇之一。而在這些氣體排放生物中，來自牛肉和乳牛的已佔六成半。
我們到底該如何減少碳排放，或者對環境、氣候保護出力一分？所謂「沒有需求就沒有供應」，我們盡量減少食用以下10大高二氧化碳排放的食物，因為這些食物有90%為肉類，飼養過程會消耗大量水、土及其他資源，生產1公斤肉類就耗上7-15公斤穀物作飼料，而合成肥料和用於種植這些肥料的肥料也會釋放出一氧化氮，是一種氣候變暖的污染物，強度是二氧化碳的298倍。
10大破壞生態、氣候的食物
第一位：牛肉（每公斤牛肉會產生26.5公斤二氧化碳）
第二位:：羊肉（每公斤羊肉會產生22.9公斤二氧化碳）
第三位：牛油（每公斤牛油會產生12公斤二氧化碳）
第四位：貝類（每公斤貝類會產生11.7公斤二氧化碳）
第五位：芝士（每公斤芝士會產生9.8公斤二氧化碳）
第六位：蘆筍（每公斤蘆筍會產生8.9公斤二氧化碳）
第七位：豬肉（每公斤豬肉會產生7.9公斤二氧化碳）
第八位：來自年齡較小牛隻的肉（每公斤小牛肉會產生7.8公斤二氧化碳）
第九位：雞肉（每公斤雞肉會產生5公斤二氧化碳）
第十位：火雞（每公斤火雞會產生5公斤二氧化碳）
