回收技術大進化! 廚餘制氫做到真正化廢為寶

廚餘回收一直是環保議題中的重點,皆因香港的固體廢物中,廚餘就佔了34%,更是其他固體廢物分類中最大比數的一個。因此,廚餘回收及再造是環保政策的重中之重。除了把廚餘變肥料,還有其他可行的方法嗎?

作園藝用途:

廚餘可化作肥料,用於園藝和農業用途,讓廢物能回歸大自然。有些廚餘如茶葉、咖啡渣 、栗米衣、花生殼更可直接用於園藝作護根,薑、蒜頭及洋蔥的皮則可作有機驅蟲劑。而菜根、菜葉、果皮、果渣、種子等廚餘在去水去油、切粒處理後再放入廚餘機,亦可化成肥料。

作手工手途:

除了用作埋肥,亦有公司別出心裁,把廚餘化做精品文具。如好樹設計(Run 2 Tree Creations)堅持以廚餘作材料,製造天然染料、手藝皂和手帕等日用品。

作熱食:

有部分的剩食會被社企接收,經過處理、洗淨後重新製作成飯菜,供應給社區上有需要的人士。

社企惜食堂就有回收剩食,重新處理後製成飯盒。
除了回收剩食,惜食堂也設有「惜食分餉站」,接收市民的新鮮食物或罐頭食品。

作氫能源:

廚餘除了能應用於日常用品及飲食中,亦能製成電力,擁有相當大的發展潛力。目前位於北大嶼山小蠔灣的有機資源回收中心(OPark)就透過厭氧分解的過程,把廚餘分解成生物沼氣,並轉化作熱能或動能。

而三能環保技術有限公司(GT Green Tech Limited)把廚餘化電的技術更進一步,把經過厭氧分解的沼氣重組並制成氫氣。而氫氣能源更是目前多國也積極發展的環保能源,並擴展氫氣車的交通網絡。皆因氫氣車輛會排放水而非二氧化碳,充電時間只需3-5分鐘,相比電動車快捷多倍。如果氫能社會能夠普及,氫氣成為必需品,那麼廚餘化氫就真的做到化廢為寶。

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