【bye bye壞膽固醇】5種有效降低膽固醇的食物

要有效降低膽固醇,首先要知道什麼是LDL。
LDL (低密度脂蛋白)是人體重要的脂蛋白,負責運送膽固醇到全身供細胞利用。但如果血中 LDL 的濃度過高,容易在血管壁造成堆積,並形成血管粥狀硬化,阻塞血管。不同的食物都會以不同的方式去降低膽固醇,如提供可溶性纖維,協助將膽固醇排出體外,又或阻止身體吸收膽固醇。

以下是5種可以降低LDL膽固醇的食物:

  1. 燕麥
    大部份人都知道燕麥有助減低膽固醇。一碗燕麥可以給你1到2克的可溶性纖維,若再加一條香蕉或者一些士多啤梨,可以再多半克可溶性纖維。目前的營養指南建議每天攝入20至35克纖維,其中至少5至10克來自可溶性纖維,而事實上平均每人只攝取到一半的份量。

  2. 豆類含豐富的可溶性纖維。它們還需要一段時間讓身體消化,這意味著你在飯後有更長的時間有飽肚感。這就是為什麼嘗試減肥的人都喜歡吃豆子。
  3. 堅果
    大量研究都顯示吃杏仁,核桃,花生和其他堅果對心臟有好處。每天吃2安士的堅果可以略微降低大約5% LDL。而堅果具有額外的營養成分,可以通過其他方式保護心臟。
  4. 黃豆
    你可以黃豆的製品,如豆腐和豆奶。分析顯示每天攝取25克大豆蛋白(280克豆腐或2.5杯豆漿)可使LDL降低5%至6%。

  5. 每週吃兩到三次魚可以通過兩種方式降低LDL:第一是利用魚肉代替肉類。肉類含有可以提高LDL的飽和脂肪,而魚類則提供降低LDL的omega-3脂肪。Omega-3s可降低血液中的甘油三酯,並通過幫助預防異常心律的發作來保護心臟。
No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>