食香蕉都講timing? 這時候吃抗氧化功效最強!

什麼時候吃香蕉? 有人喜歡在蕉皮尚黃的時候吃,有人喜歡長滿斑的時候吃,但原來幾時吃香蕉背後也大有學問,不同熟度的香蕉有著不同的健康效果。

未熟- 綠色香蕉

尚未熟成的綠色香蕉含難消化性麥芽糊精,它是一種水溶性膳食纖維。雖然它不易被小腸吸收,但卻可被腸道微生物利用,促進腸道益菌生長,提升身體免疫力。而且,難消化麥芽糊精會在消化道中產生膠狀黏液,幫助減緩糖分及脂肪吸收。

不過若是本身腸胃不好的人,就避免吃未成熟的香蕉,以免引起胃部不適。

Coca Cola plus中也加入了難消化性麥芽糊精。

剛熟-黃色香蕉

熟香蕉有著豐富的維他命B群,能夠促進人體皮膚代謝,令肌膚保持美白。而隨著香蕉愈熟、出現愈多的斑點,免疫活性就愈多,且富含維他命C、鉀,增強身體免疫力。

過熟-斑點香蕉

愈多斑點的香蕉,營養愈來愈高,有高抗氧化的功效。

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>