【逆轉時光之匙】被譽為「老年人牛奶」的蜂蜜

蜂蜜是一種四季皆宜的天然食品,也是家庭常備的食品。因為蜂蜜具有潤肺、止咳作用,因此,許多人生病初期咳嗽、流鼻涕,都會泡一杯蜂蜜水喝,以緩解喉嚨發炎或喉嚨痛症狀,但為什麼蜂蜜特別適合長者作日常保健?


一般長者都減少吃甜,怕血糖過高,糖尿病和引起其它血管病變。但有別於白糖,蜂蜜主要成分為葡萄糖和果糖,以及各種生物活性酶,容易被人體吸收,快速補充能量。加上蜂蜜營養豐富,所以便成為了「老年人牛奶」,幫助長者提升健康和營養的天然健康食品。


高血壓、心臟病、肝病、腸胃不適都是老年人常見的疾病,蜂蜜中所含有的酶類、氨基酸、維生素和礦物質,都能有助增強身體機能。例如氨基酸和礦物質,能夠增加肝細胞的再生能力,具有保護肝臟,增強肝臟功能的作用;蜂蜜的養分亦擁有護强心功效,改善心肌供血,保持血壓平穩;内含有的大量蜂膠,則有潤腸通便的功效,有助防治便秘。


至於哪種蜂蜜適合長者?那一定是麥盧卡蜂蜜。而紐西蘭的麥蘆卡蜂蜜更被稱為「蜜中極品」,這是由於麥盧卡蜂蜜中含有消炎殺菌成分甲基乙二醛Methylglyoxal(MGO)。長者抵抗力較弱,容易受病菌感染,引起身體不適,這時食一小匙蜂蜜可幫助舒缓不適,加快痊癒。另外麥盧卡蜂蜜含豐富天然蛋白質和多種抗氧化劑,有高效抗衰老作用。


建議長者可在飯前一個半小時食用蜂蜜,使用40度以下或冷開水沖服,以起調節腸道功能的作用。若受失眠困擾,可以在睡前準備一杯溫牛奶,加入少量蜂蜜,都能有助舒緩情緒,改善睡眠質素。


鄭敏如 Sidney Chang
韻濤集團控股有限公司創辦人,從事美容事業三十多年,認為美容不只是為了變得美麗,更與健康息息相關。眼見行內不少美容儀器及療程為了迎合社會潮流,不顧背後隱藏的美容風險,胡亂鼓吹其美容功效,令不少消費者蒙受損失,因此多年來一直堅守安全、高效、健康、環保四大宗旨,積極引入各地的天然美容技術,更於歐洲自設廠房,生產純天然有機蜂蜜及無添加香薰,確保旗下所有產品對人體有益而無害,全方位保障消費者的身心健康。

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