改善便秘五大法則 持之以恆你一定能輕鬆瘦身

都市人飲食不定時,多肉少菜,便秘就成了常見的健康問題。但是卻礙於尷尬,沒有宣之於口,更逃避問題,令便秘問題得不到解決。

日本有營養師就綜合了自己多年克服便秘問題的經歷,組織了五大法則,只要持之以恆,便秘問題就能改善,輕鬆排毒瘦身。

每天一定要吃早餐

早上是肝氣最旺盛的時候,需要補充食物來獲得能量,令身體機能順利運作。早餐可雜穀飯配熱湯,令體溫上代,促進代謝。

把白米換成雜穀飯

白米的纖維較少,代謝能力較差。但雜穀卻不同,如大麥的食物纖維是已是白米的20倍。而且雜穀含有比白飯豐富的維他命和礦物質,混入白飯中更能吸取更多營養。

  • 大麥:並富含維他命B群,食物纖維是白米的20倍,促進代謝
  • 薏仁: 維他命B2是白米的2.5倍,更有美顏功效
  • 小米: 富含鎂,補充鐵質
  • 黑米: 抗氧化作用高
  • 紅米: 抗氧化與消炎作用極佳,亦能美肌
  • 蕎麥: 含豐富胺基酸,幫助強化肌肉

飯與菜維持6:4的比例

用餐時以六成雜穀飯、四成蔬菜的比例烹調,以幫助燃燒熱量。

仔細咀嚼

別小看咀嚼的功夫。這個動作能向腦部傳送飽足訊號,避免我們不自覺吃得太飽,超過原來的食量。而且,充分咀嚼食物令營養物更有效地被腸道吸收。

不要狼吞虎嚥

日本有研究顯示,進食速度較快的人容易出現代謝症候群如糖尿病、心臟病、中央肥胖、高血壓,減慢代謝。因此,慢慢吃才能維持身體健康。

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