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3種必要提防的蛋白質來源

如果你一直有維持生活品質,應該會知道每日吸收充足的蛋白質是非常重要的。營養師指出每人每餐應攝取不多於20至30克的蛋白質,如果你有健身習慣就應攝取更多以增強肌肉。但你知道應從哪些食物吸收蛋白質嗎?哪些食物又應提防?以下是3個最壞的蛋白質來源,它們會令你愈食愈肥!

含糖乳酪
乳酪一直給人健康的印象,而且不少商家都打著「清腸胃」的襲旗號,令你以為吃了便可纖體。事實上,大部分的乳酪,甚至Greek yoghurt,每杯都含超過20克糖,比起世界衛生組織建議每人每日應攝取25克糖只少5克。如果是不含脂肪的乳酪,代表它會用更多糖去調味。
當然市面上亦有很多真正低脂低糖的乳酪選擇,下次揀選乳酪時不妨多留意營養標籤。

能量棒
市面上不少能量棒聲稱能讓你在短時間內得到滿滿的飽肚感,而且營養極為豐富。營養師指出一支能量棒的有效程度只取決於它的材料,又提醒市民除了看包裝之外,記得閱讀營養標籤,找到氫化脂肪、食用色素、高果糖的玉米糖漿、糖醇、人造甜味劑是很常見的事。

標準花生醬
充滿蛋白質及健康脂肪的花生醬其實可以是一個健康的食物,但它亦可以轉化成對你身體有害的物質。嘗試看看花生醬的樽身背後,留意一下它的成份。第一個成分一定是花生,唯一的其他成分應該是鹽。但是你在架子上找到的很多花生醬都裝滿了玉米糖漿固體,糖和氫化油。而這些非天然的花生醬含有小量的反式脂肪,下次可以選擇一些材料或配料最少的花生醬。

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