任立新博士之漢方殿堂
提防中暑

在酷熱的太陽照射下或在溫度極高的環境下(包括室內外),身體水份大量流失,而體溫不斷升高所產生的不適是為中暑。

 

中暑的外因是暑熱病邪侵襲人體,烤氣傷津,若加上身體因素(內因),如老人脾胃虛弱、婦人產後氣血兩虛、小兒發育未完成,形體未充、肥胖人士痰濕、久病者氣虛,都較容易中暑,而健康人士,若流汗過多,飢渴過久、疲勞,亦容易誘發中暑。

 

輕度中暑是突然之間感覺昏頭轉向,煩熱口渴,中醫稱之為傷暑,嚴重者會因大量失去水份,出現虛脫、昏昏迷迷、昏厥甚至死亡。

 

炎夏中午時分,應盡量減少日間在戶外暴曬,以免水分流失,此外心境平和是消暑良方。而體質強壯人士可多吃西瓜(西瓜汁有天然白虎湯之稱),有助消暑解熱,睡得安寧。夏日除多吃西瓜外,木瓜、馬蹄、山竹等生果都有降暑清熱的功效。

 

若體質較為虛弱者,則可以常飲此湯水

食療薏荷冬瓜老鴨湯

用料:生薏米二両、鮮荷葉三錢、白扁豆二両、陳皮一錢、冬瓜一斤、老鴨一隻

做法:將材料洗淨放入煲內,加入8碗清水,用慢火煲2小時即可

功效:驅暑助眠

生薏米 – 清熱利水

鮮荷葉 – 清熱解暑

白扁豆 – 消暑祛濕

冬瓜 – 消暑清熱

食療花旗參西瓜皮茯苓湯

用料:花旗參五錢,西瓜翠衣或西瓜皮一斤,茯苓一両,鮮荷葉三錢,

白扁豆二両,竹茹一両,生薏米二両,陳皮一錢,瘦肉半斤

做法:將材料洗淨放入煲內,加入8碗清水,用慢火煲2小時即可

功效:解暑熱,暑濕,生津止渴,暑天多飲有益,老少皆宜

花旗參 – 清熱生津

西瓜翠衣或西瓜皮 – 解暑清熱

茯苓 – 利水滲濕

竹茹 – 清熱除煩

資料來源:康和堂中醫診所


任立新醫師
註冊中醫師、南京中醫藥大學中醫學博士、香港浸會大學中醫碩士
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