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秋風起不宜食臘味 食安中心:進食過量增加大腸癌風險

食物環境衞生署食物安全中心日前公布,最近完成一項有關臘味的時令食品調查。約140個臘味樣本中,除較早前已公布的一款榮華鴨腎樣本被驗出鈉含量與營養標籤上的標示值不符外,其餘樣本全部通過檢測。 中心發言人說:「踏入冬季,不少市民喜歡進食臘味,因…

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