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【精確醫療】飲靚湯容易導致食道癌?

2016年,世界衛生組織(WTO)屬下的國際癌症研究機構就曾發佈報告稱:警告飲用65℃以上的熱飲,可能增加罹患食道癌的風險。 食管的功能主要是輸送食物,粘膜表面覆蓋一層「耐磨」的鱗狀上皮,但它不「耐燙」,一旦超過60℃,甚至80~90℃的東…

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