《生活晴報》健康分享
一周喝2次 50歲像20歲,超簡單!

當歸雞蛋紅糖水:

(一星期喝1—2次,對面色發黃,月經不調,月經稀少特別有用)

食材:
當歸15g
雞蛋100g
紅糖30g

做法:

1)把所有材料準備好。

2)當歸用水泡10分鐘,再用牙刷輕輕刷洗乾淨。

3)切成薄片。

4)把切好的當歸片放入鍋中,加入適量清水,大火煮開後轉中小火煮15分鐘。

5)雞蛋放入鍋中,加沒過雞蛋的冷水中火煮開至熟。

6)取出,用冷水泡浸一下,剝去雞蛋殼,並用叉子在蛋白的表面刺一下。

7)把剝好的雞蛋放入當歸水中,調大火,煮開後轉中小火繼續煮10分鐘左右。

8)加入紅糖,煮至糖溶即可。

9)晾至溫熱,即可開吃。

 

紅棗當歸蛋:

(月經期間不宜飲用。要是再加點黑豆的話,效果更好,經常痛到打滾的女生試試吧。)

食材:
當歸10g
紅棗80g
黃芪10g
雞蛋3個
紅糖適量

做法:

1)準備好材料

2)鍋里加適量的水,放入雞蛋煮熟,加少許鹽,可以防雞蛋開裂

3)煮好的蛋去殼,用牙籤在雞蛋表面刺一些小孔,和當歸一起煮,味道更容易滲到雞蛋內

4)將當歸和黃芪放入鍋中,加3大碗水煮沸

5)轉小火,加入紅棗

6)放入雞蛋,大火煮沸後,小火燉,煮湯至一碗即可,約40分鐘

7)加入紅糖,煮三四分鐘即可大棗紅糖姜水:

(養成習慣,每個月都喝點,據說還是痛經的救命良藥!)

 

{補血系列}

當歸羊肉湯

食材:
羊肉500g
當歸20g
紅棗20g
桂圓肉10g
枸杞10g
薑適量

 

做法:

1)把所有材料準備好。

2)羊排洗乾淨,切成塊。

3)放入煮開的水中焯一下,撇去浮沫。

4)取出備用。

5)姜去皮,紅棗去核,當歸、桂圓肉、枸杞用水泡洗乾淨。

6)把所有處理好的材料放進湯鍋中,注入適量清水,大火煮開轉中小火煮1.5—2小時即可。

 

阿膠烏雞湯

食材:
烏雞150g
鹽適量
阿膠15g
瘦肉100g
紅棗5g
桂圓5g
薑3片

做法:

1)將烏雞、瘦肉洗淨切成小塊,紅棗洗淨去核,桂圓洗淨。

2)鍋內燒開水,放入雞肉、瘦肉焯去血漬。

3)再撈出洗淨。

4)將烏雞、阿膠、瘦肉、紅棗、桂圓、薑片放入燉盅內。

5)加入適量的清水,隔水慢火燉2小時。

6)燉好後加入適量的鹽調味即可食用。

 

玫瑰花棗茶

食材:
桂圓4個
紅棗4個
枸杞2g
乾玫瑰花5朵
綠茶2g
蜂蜜適量

做法:

1)準備好所有的食材。

2)紅棗用清水浸泡洗淨。

3)鍋中加入適量的清水放入綠茶煮制。

4)綠茶煮上3分鐘煮出茶汁撈出茶葉。

5)放入紅棗和桂圓繼續住上5-8分鐘。

6)把枸杞浸泡洗淨。

7)然後放入枸杞和玫瑰花。

8)煮上2分鐘關火加蓋燜上2分鐘即可飲用,喝的時候可調入一些蜂蜜。

 

 

{保護胸部,遠離乳腺增生系列}

醃檸檬

食材:
檸檬150g
白砂糖50g

做法:

1)準備好檸檬、白糖和密封小罐。

2)將檸檬表皮清洗乾淨,切成薄片。

3)罐裏撒一層白糖。

4)放一片檸檬,並在其上撒一層白糖。

5)就這樣一片檸檬,一層白糖,最後將剩餘的白糖全部撒進罐裏。

6)取一張紙寫上日期。

7)貼在罐上,大約4-5天就可以享用了。

8)幾天後,取出一片。最簡單的吃法沖水喝。

 

 

西梅銀耳羹

食材:
銀耳2朵
西梅5個
蓮子20顆
冰糖適量

 

做法:

1)蓮子和銀耳泡發。

2)銀耳和蓮子放入燉鍋,燉到銀耳粘稠。

3)放入冰糖、西梅。

4)繼續燉到西梅變大,湯汁有西梅的顏色即可。

 

 

豆腐燉黃甲魚

食材:
黃甲魚300g
豆腐150g
生薑15g
鹽適量
紅蘿蔔80g
鵪鶉蛋45g
胡椒粉適量

做法:

1)黃甲魚一隻,去掉內臟,洗乾淨,放上兩片生薑

2)再把豆腐切成小方塊

3)紅蘿蔔切花

4)加適量的鹽

5)再加適量的水

6)放入鍋中隔水燉

7)二十分鐘後,出鍋,加入適量的胡椒粉即可

 

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