秋季滋潤飲品
桂花紅棗銀耳雪梨湯

秋高氣爽,天氣乾燥,最容易造成喉嚨乾、痕癢!大家可以嘗試自家製桂花紅棗銀耳雪梨湯,既可清熱下火,亦有美容養顏的功效,最適合秋季飲用!

 

食材:

雪花梨 260克

銀耳 25克

紅棗 60克

葡萄乾 50克

枸杞 30克

幹桂花 1大勺

水 適量

冰糖 適量

 

步驟:

  1. 將銀耳用溫水浸泡,泡發。撕去根蒂,再撕成小朵,用涼水多沖洗幾次。
  2. 將銀耳放入鍋中,添入適量涼水,加蓋。大火煮開後轉小火,燉約45分鐘。
  3. 將梨洗淨,去皮,切成小塊。放入鍋中,攪勻。
  4. 放入紅棗,加蓋繼續燉約45分鐘。
  5. 將葡萄乾和枸杞分別洗淨,用涼水浸泡至軟。
  6. 將葡萄乾和枸杞控去水,放入鍋中。關火。
  7. 放入冰糖和幹桂花。
  8. 放置至涼,攪勻後即可食用。

 

資料來源:美食天下

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