熬夜通宵睇世界盃太熱氣﹖
簡單自製菊花茶降降火!

最近電視看到最多的節目,一定是世界盃!畢竟俄羅斯與香港有時差,許多時一些重頭賽事都在深夜舉行,難免要通宵追看。賽事結束後立即補眠自然是最快解決倦意的方法,但通宵最大的問題是會容易上火!此時就要從食物著手,喝一杯自家製菊花茶降降火啦!

【材料】
胎菊 200克
杞子 20克
冰糖 適量
水 1000毫升
冰塊 適量

【步驟】
1. 注水入鍋中,加入乾胎菊及杞子,開大火煮至沸騰。
2. 轉小火,加入冰糖,蓋蓋子,燜半小時。
3. 然後把菊花茶過篩,放涼後,加入冰塊,即可飲用。

資料來源﹕下廚房

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