晚上最好別吃水果?可能會患上脂肪肝!

很多人在晚飯後都習慣吃「飯後果」,以為有益健康幫助消化,殊不知水果吃得多有可能會患上脂肪肝!

當血糖快速飆升時,為了舒解過多的血糖,大腦會下指令給胰臟分泌胰島素進入血液把糖分轉換成脂肪儲存起來。其實果糖與葡萄糖都容易被轉化成中性脂肪,差別在於葡萄糖進入血液時肝臟會判斷是否該將葡萄糖轉化為脂肪,或是轉化為能量供身體消耗。果糖會跳過這一關,因而容易形成脂肪。比如葡萄乾、芒果、鳳梨、香蕉、荔枝、龍眼等,都是果糖含量較高的水果,容易使血糖飆升,攝取時要小心份量,或是多做運動消耗糖分,不然糖分就容易被轉换成脂肪,對肝臓造成負擔。

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