南瓜子 促進新陳代謝食品

美國營養學家喬伊•鮑爾稱讚南瓜子是一種高營養的理想零食。因為南瓜子裡含有非常豐富的營養物質:鐵、鋅、鎂、錳和健康的脂肪。當然,南瓜子的熱量也較高,最好一次不要吃太多。南瓜子不僅營養豐富,而且相比其他堅果類零食而言,其價格比較便宜,所以是性價比很高的食物。

南瓜子的功效:

南瓜味甘、性溫,入脾,胃經;

具有補中益氣,消炎止痛,解毒殺蟲,降糖止渴的功效;

主治久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、便溏、糖尿病、蛔蟲等病症。

南瓜子的作用:

1、  解毒:

內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用;

2、  保護胃粘膜、幫助消化:

南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍癒合,適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化;

3、  防治糖尿病、降低血糖:

含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,並參與人體內維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必需的微量元素,對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效;

4、  消除致癌物質:

南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用,有防癌功效,並能幫助肝、腎功能的恢復,增強肝、腎細胞的再生能力;

5、  促進生長發育:

南瓜中含有豐富的鋅,參與人體內核酸、蛋白質的合成,是腎上腺皮質激素的固有成分,為人體生長發育的重要物質

 

南瓜子不僅可以當作午後零食直接食用,還有很多其他的食用方法:

在南瓜子上加一些香料,然後在烤箱中烤出自己喜歡的味道;另外,在烤餅乾的時候同時加入南瓜子、核桃仁和杏仁,可達到營養加倍的效果;烙餅時既可以加入南瓜子,也可以放一些南瓜;做沙拉時也可以放一些南瓜子,讓菜餚變得更加豐富。

 

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>