《生活晴報》健康分享 9 種最知名的致癌零食

近年得肝癌的年齡有年輕化趨勢,而兒童因為細胞活力強,一旦罹患肝癌,癌細胞的增長速度會加倍,通常發現晚、發病快,從發病到肝癌末期只需要半年。後來專家歸納出 9 種 垃圾食物,家長們一定要讓小孩避開!

 

1.泡麵

一包泡麵最多可有25種食品添加劑,

常見的有谷氨酸鈉、焦糖色、檸檬酸、特丁基對苯二酚等。

兒童長期食用含檸檬酸的產品,可能導致低鈣血症。

 

2.火腿、香腸

火腿是早餐最常見的食物,

所含添加劑包括亞硝酸鈉、山梨酸鉀等。

其中亞硝酸鈉可能在體內生成致癌物亞硝胺。

 

3.蜜餞

所含添加劑為檸檬酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉等。

其中苯甲酸鈉會破壞維生素B1,並影響兒童對鈣的吸收。

 

4.果凍

山梨酸鉀、檸檬酸及卡拉膠等添加劑運用最普遍。

過多攝入山梨酸鉀會導致過敏反應,並影響孩子對鈣的吸收。

 

5.冰淇淋

雖然便利商店冰淇淋正打得火熱,但還是少吃吧。

冰淇淋中,人工香精、增稠劑、人工合成色素等添加劑使用最普遍。

而其中有的人工色素,國外規定不能用於食品。

 

6.餅乾

所含添加劑包括焦亞硫酸鈉、檸檬酸、山梨糖醇。

大量的焦亞硫酸鈉會損傷細胞,具有生物毒性。

 

7.珍珠奶茶

所含添加劑包括山梨酸鉀、六偏磷酸鈉等。

六偏磷酸鈉過量會引起鈣的代謝紊亂。

 

8.口香糖

可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、檸檬酸等添加劑,

過多的山梨糖醇會引起腹瀉。

 

9.薯片

可能含有的添加劑包括谷氨酸鈉,

谷氨酸鈉是被禁止用於嬰幼兒食品的。

 

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