「惜食分享餐廳」計劃 醜蔬果也一樣健康有價值

根據聯合國農糧組織(FAO)在2013年的統計,全球一年食物浪費量高達13億噸,約占每年食物生產總量的1/3。農民種植蔬果的時候,一些營養不夠導致外型不佳、生長狀況不佳,或被害蟲啃食的苗株,一般都會被農民拔除丟棄。因為外型不吸引的蔬果,一般…

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五個方法解决
劇烈運動引致的肌肉痠痛

當進行劇烈運動,強度大於身體負荷,體內會進行無氧代謝,導致乳酸形成。當乳酸大量累積會令人感到肌肉疼痛和疲累,但並非所有肌肉痠痛均由乳酸堆積造成。一般情況下,乳酸可經代謝自然地排出,血液中的乳酸濃度會於運動後約1-2小時回復正常。然而,亦會有…

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尖沙咀香港文化中心24小時自助圖書站 助你養成閱讀習慣

大家都鼓勵學生應從小培養閱讀的習慣,但是大家有想過為什麼我們要閱讀嗎?不愛閱讀的學生,視任何涉及閱讀的學習活動為苦差事,考試的時候才臨急抱佛腳的讀書,吸收自然不及有閱讀習慣的同學好。而且除教科書以外,科外書對學生增長知識亦十分重要。閱讀的時…

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一隻雞蛋的照片 帶出社會心理健康問題

早前在Instagram紅爆一時的熱話,就是這張由用戶@world_record_egg發出的「雞蛋照片」。帖子只附一句:「讓我們一起創造世界紀錄,成為Instagram上獲得最多讚的帖子。一起擊敗Kylie Jenner目前的世界紀錄(1…

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香港首間刺蝟主題咖啡店 Kuri Cafe

Kuri Cafe是一間最近開將於九龍灣德寶商場的咖啡店,以刺蝟作主題,提供不同有創意的甜品和輕食,還有精品。店主Kenneth和Ken是刺蝟愛好者,二人一同成立咖啡店的目的是為了讓更多市民認識刺蝟這種小動物,灌輸不要棄養寵物的概念,教育消費者飼養寵物的責任。 Kenneth和Ken表示,近年來發現…

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DK Aromatherapy 香薰皇后 Kat Lai
從香薰出發﹕派對後遺症

剛過了聖誕節及元旦,繼而就是紅噹噹的新年。每逢年尾,我總會外出遊埠散心,今年是個例外,我會留在香港和家人共渡美滿假期。在香港渡過佳節也是一大樂事,接踵而來的聖誕派對、逛街、聚餐相當充實,甚至使我出現「派對後遺症」。最大的「派對後遺症」莫過於…

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韻濤集團Naturalia Group
董事總經理 鄭敏如SidneyChang
逆轉時光之匙﹕如何補充膠原蛋白?

膠原蛋白是皮膚的主要成分,皮膚的老化成因是膠原蛋白的合成速度遠低於代謝速度,而隨年齡的增加,會使得合成的速度減緩,所以常常會聽人說,多補充膠原蛋白,就可使肌膚回復彈性,有效抗衰老。 坊間最常見的做法是口服和注射療程。首先,許多膠原蛋白產品聲…

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High Plus 高佳+ 董事 Professor K
新零售革命﹕區塊鏈如何影響新零售的物流應用

區塊鏈的誕生改變了很多行業的運作規則,包括政府在內的各大公私營機構,紛紛積極投入區塊鏈研究,原因只有一個:區塊鏈在數位資產的防偽工作上,將會是未來擁抱大網絡時代其中一個重要里程碑。 區塊鏈屬於技術門檻很高的防偽技術,不能輕易地被冒充,它就好…

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